Crème citron

Plats Bases, CAP Pâtisserie

Difficulté Intermédiaire

Heure

Temps de préparation: 8 min. Temps de cuisson: 5 min. Temps total: 13 mins

Ingrédients

200 grammes d'oeufs
120 grammes de sucre
70 grammes de beurre
65 grammes de jus de citron (ou d'un autre jus de fruit)
2 zestes de citron

Mots clés: crème citron, recette crème citron CAP, crème fruit de la passion

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Anaïs