Quoi de meilleur qu’un pain d’épices à l’approche de Noël ?
A manger nature, ou accompagné d’une bonne tranche de foie gras.
Rien de compliqué pour cette recette, mais il faut une bonne quantité de miel.
Pain d’épices
Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole, puis y ajouter le miel, pour le rendre liquide. Puis ajouter le lait.
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Tamiser la farine, le bicarbonate et les épices. Ajouter au mélange précèdent.
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Verser dans un moule à cake chemisé.
Faire un trait de beurre sur le dessus.
J'ai utilisé un moule de 25cm. Un moule plus petit aurait été mieux. -
Faire cuire 1h à 155°C.
recette pain d'épices