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Dans la cuisine d'Anaïs
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Pâte à choux
1 hr
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Sans lactose
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Sans oeuf
Gianduja maison
50 mins
Débutant
dairy-free
Sans lactose
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Sans oeuf
Praliné noisette maison
40 mins
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Crème diplomate
45 mins
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Crème mousseline
45 mins
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Dacquoise aux amandes
25 mins
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Génoise montée à chaud
30 hrs 25 mins
Débutant
Gluten
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Pâte sucrée
2 hrs 30 mins
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Crème pâtissière
1 hr 5 mins
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Crème d’amandes
5 mins
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Gluten
Lactose
Pâte à foncer
1 hr 15 mins
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Biscuits
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dairy-free
Sans lactose
Petits fours amande
1 hr 18 mins
Débutant
Gluten
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Tuiles aux amandes
48 mins
Débutant
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Spritz
42 mins
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dairy-free
Sans lactose
Macarons à l’ancienne
25 mins
Débutant
Macarons
1 hr 1 min
Avancé
Gluten
Lactose
Palets des dames
1 hr 15 mins
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Cookies aux pralines roses
1 hr 22 mins
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Sans oeuf
Diamants praliné
1 hr 18 mins
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Cookies au chocolat et noix de pécan
1 hr 22 mins
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Sablés diamants
1 hr 18 mins
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Sablés
50 mins
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Sablés bretons
1 hr 5 mins
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CAP Pâtisserie
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Craqueline
2 hrs 57 mins
Intermédiaire
Gluten
Lactose
Tarte aux pommes
2 hrs 50 mins
Débutant
Gluten
Lactose
Viennoiseries
2 hrs 32 mins
Avancé
dairy-free
Sans lactose
Petits fours amande
1 hr 18 mins
Débutant
Gluten
Lactose
Salambos
1 hr 25 mins
Intermédiaire
Gluten
Lactose
Tuiles aux amandes
48 mins
Débutant
Gluten
Lactose
Royal au chocolat
2 hrs 42 mins
Intermédiaire
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Lactose
Baba au rhum et fruits exotiques
3 hrs 35 mins
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Saint Honoré aux framboises
5 hrs
Avancé
dairy-free
Sans lactose
Macarons à l’ancienne
25 mins
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Tarte piémontaise
13 hrs 15 mins
Intermédiaire
Macarons
1 hr 1 min
Avancé
Chocolats
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Sans oeuf
Carambar maison
2 hrs 40 mins
Intermédiaire
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Sans lactose
Oursons guimauve
7 hrs
Avancé
Entremets
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Lactose
Dacquoise framboise vanille
1 hr 42 mins
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Craqueline
2 hrs 57 mins
Intermédiaire
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Fraisier inversé
2 hrs 40 mins
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Cocorico
4 hrs 15 mins
Intermédiaire
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Paris Brest coeur praliné
3 hrs 15 mins
Intermédiaire
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Royal au chocolat
2 hrs 42 mins
Intermédiaire
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Charlotte framboises pêche
3 hrs 40 mins
Intermédiaire
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Blancheur des îles
3 hrs 40 mins
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Millefeuille
3 hrs 10 mins
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Bavarois vanille fraise
3 hrs 42 mins
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Paris-Brest
1 hr 35 mins
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Pafait poire chocolat
3 hrs 42 mins
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Gâteaux
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Pain d’épices
1 hr 15 mins
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Gâteau au fromage blanc
40 mins
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Cake chocolat cacahuètes
1 hr
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Financiers tigrés
1 hr 25 mins
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Clafoutis aux cerises
45 mins
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Cake marbré choco-coco
14 hrs 10 mins
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Far breton aux pommes
1 hr 10 mins
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Pain de Gênes
45 mins
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Gâteau de Savoie
45 mins
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Cake aux pépites de chocolat
1 hr 10 mins
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Madeleines
1 hr 33 mins
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Brownie aux noix de pécan caramélisées
35 mins
Débutant
Pâte à choux
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Salambos
1 hr 25 mins
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Paris Brest coeur praliné
3 hrs 15 mins
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Galette comtoise
30 mins
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Gougères
30 mins
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Bûche Prestige
3 hrs 42 mins
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Saint Honoré aux framboises
5 hrs
Avancé
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Choux aux fraises
1 hr 10 mins
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Chouquettes
1 hr
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Paris-Brest
1 hr 35 mins
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Pâte à choux
1 hr
Intermédiaire
Pâtes levées et feuilletées
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Pain au cacao
2 hrs 42 mins
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Viennoiseries
2 hrs 32 mins
Avancé
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Galette des rois au chocolat
2 hrs 40 mins
Avancé
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Baba au rhum et fruits exotiques
3 hrs 35 mins
Intermédiaire
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Brioche feuilletée aux pralines roses
7 hrs 10 mins
Avancé
Gluten
Lactose
Saint Honoré aux framboises
5 hrs
Avancé
Tartes
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Tarte aux pommes
2 hrs 50 mins
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Pumpkin pie
1 hr 45 mins
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Tarte piémontaise
13 hrs 15 mins
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Tarte rustique à la tomate
3 hrs 5 mins
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Tarte amandine aux myrtilles
2 hrs 45 mins
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Tarte au citron meringuée
2 hrs 10 mins
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Tarte au chocolat
2 hrs 10 mins
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Tarte à l’ananas caramélisé
2 hrs 15 mins
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Tarte aux fruits
2 hrs 45 mins
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Tarte bourdaloue
2 hrs 40 mins
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Flan pâtissier
2 hrs 50 mins
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Gluten
Lactose
Tarte alsacienne
2 hrs 30 mins
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