Aujourd’hui pour changer un peu, je vous propose une tarte salée, parfaitement de saison : la tarte rustique à la tomate. Et idéale à faire en vacances, car il n’y a pas besoin de beaucoup de matériel.
C’était ma première tarte rustique. Il faudra que je teste d’autres recettes.
Ma pâte était un peu trop épaisse, mais le parmesan et les herbes de Provence, donnent vraiment un super goût à cette pâte.
J’avais peur que les tomates rendent beaucoup d’eau, mais avec une bonne couche de parmesan, aucun soucis.
Et j’ai utilisé une moutarde au piment d’espelette. Le mélange était vraiment top. Je suis vraiment contente de ma découverte 😋.
Tarte rustique à la tomate
Ingrédients
Pâte
Garniture
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